Когда-то мы удивлялись выражению «дети из пробирки», а сейчас с изумлением узнаём о выращивании овощей без земли. Колымчане, аграрии в том числе, не перестают экспериментировать, пробовать новое, и, конечно, поражать своими результатами. Так, молодая семья фермеров Дмитрия и Екатерины Гутор вырастила гигантский редис, используя воздух и воду — аэропонику. Уже два года молодые фермеры снабжают колымчан микрозеленью, а теперь благодаря смелым сельскохозяйственным опытам перешли и на «взрослые культуры».
За три месяца эксперимента привычная редиска на ферме семьи Гутор выросла до огромных размеров и едва уместится на руке. И всё это без земли и какого-либо грунта. Чудеса, да и только! Но никакого секрета здесь нет — колымские агрономы используют аэропонику. Это такая технология, при которой можно выращивать растения с помощью циркуляции воздуха и воды. Все питательные вещества доставляются к корням растений в виде аэрозоля, и каждые 30 секунд происходит опрыскивание. Экономия воды и удобрений и более богатый и быстрый урожай. И вот уже 90 дней агрономы тестируют эту систему на корнеплоде, как результат — огромная и сладкая редиска, которую уже впору тянуть, как сказочную репку.
«У нас есть форсунки, через которые подаётся раствор, он мелко распыляется, корни получают питание, полив на аэропонике чаще, чем на гидропонике: раз в час», — рассказывает об особенностях аэропоники фермер Дмитрий Гутор.
Когда-то здесь у семьи Гутор была мини-ферма, а точнее, пара стеллажей и ручной регулярный полив. Сейчас же — настоящий цех со свежей зеленью промышленных масштабов. Процесс совсем непростой, да и культуры «капризные»: одним нужно больше воды, другим — света, третьим — воздуха. Как и детям, всем нужна забота и внимание. Как итог: кладезь витаминов в виде пучков свежей зелени круглый год радуют колымчан. Всего на вертикальных фермах зеленеет более 30 культур.
«Учитывая, что у нас девять месяцев зимы, мы к этому привыкли, к сожалению, наша земля не может позволить даже в тёплые месяцы вырастить то, что нам хотелось, даже у тех, у кого есть дача, восполнить весь баланс невозможно, а съедая пучок микрозелени, вы как раз съедаете килограмм взрослого плода», — рассказывает фермер Екатерина Гутор.
Как отмечают колымские фермеры, расти в прямом и переносном смысле им помогают гранты и льготные кредиты Фонда развития предпринимательства. Фонд предлагается фермерам и фермерским хозяйствам около 40 видов государственной поддержки. Например, можно возместить часть затрат, потраченных на создание и модернизацию объектов агропромышленного комплекса. Электроэнергия — одна из самых проблемных сфер для предпринимателей. Но даже здесь возможно возмещение затрат при производстве или переработке молока, мяса, яйца и хранении картофеля и овощей открытого и закрытого грунта. Также в области действуют два грантовых проекта — «Агростартап» и «Семейная ферма». С полным списком мер поддержки можно ознакомиться на сайте Фонда — ЗДЕСЬ.
«Колымских сельхозпроизводителей будем поддерживать и дальше. Это даёт свои положительные результаты. То, что выращивают и производят наши люди в суровых климатических условиях, заслуживает только похвалы и гордости», — отмечал губернатор Магаданской области Сергей Носов.
На Колыме суровый климат и непростые условия. Тем не менее власти и аграрии региона наладили стабильную работу по созданию собственного сельскохозяйственного производства. Отметим, за время работы Сергея Носова в должности губернатора на Колыме увеличилось количество фермеров и фермерских хозяйств в пять раз. лучшим подтверждением государственной поддержки аграрного сектора являются ежедневные ярмарки и ярмарки выходного дня.
Материал создан в партнёрстве с ГТРК «МАГАДАН».