Еда — одна из основ нашей жизни, она даёт нам энергию и улучшает настроение. Но как и в каких количествах нужно питаться, чтобы не навредить себе, оставаться бодрым и продлить жизнь? Об основных принципах рассказала главный внештатный специалист по медицинской профилактики Минздрава Магаданской области Инна Степанюк.
Чтобы сохранять здоровье, необходимо следить за тем, что мы едим, как мы едим, в том числе за качеством хранения овощей и других продуктов.
«Если вы хотите начать правильно питаться и продлить годы своей жизни, нужно наполовину наполнять тарелку овощами и фруктами, это клетчатка, основные витамины и микроэлементы. Оставшуюся часть тарелки нужно поделить ещё на две половинки и одну из них заполнить белком — мясом, рыбой, яйцами, творогом, — а вторую — хлебом, крупами, макаронами», — объяснила эксперт.
Но важно не только накладывать в тарелку продукты в правильных пропорциях, но и следить за их энергетической ценностью. Для женщин считается нормальным употреблять 1700-3500 килокалорий в сутки, для мужчин — 2700-3900 килокалорий. Все зависит от физической активности человека.
Многие колымчане едят не очень много овощей и фруктов из-за их дороговизны. Но, если употреблять недостаточно клетчатки, это может плохо сказаться на здоровье.
«Все мы знаем, что клетчатка улучшает работу кишечника, желудка. Поэтому мы всегда рекомендуем питаться сбалансированно и правильно, в том числе и овощами. Но, например, дорогие огурцы можно заменить более доступными по стоимости бананами. Также дома можно посадить ту же микрозелень — это будет дешевле. В питании необходим баланс», — пояснила Инна Степанюк.
Многие полностью отказываются от сладкого, считая, что это вредный продукт. Но оно плохо сказывается на организме, только если употреблять его в больших количествах — самым заметным побочным эффектом станет лишний вес, который тоже может привести к хроническим болезням, диабету. Но углеводы — это ещё и энергия, которая нам необходима.
Ещё один продукт, окутанный множеством предрассудков, — это соль. Многие очень любят солёное, но одновременно считается, что соль плохо влияет на здоровье.
«В большом количестве, конечно, вредно всё. Мы не рекомендуем употреблять больше пяти граммов соли в сутки: она задерживает воду, начинаются отеки. То же можно сказать про специи, в том числе, острые приправы. Конечно, они усиливают вкус и пробуждают аппетит, вызывая желание есть всё больше и больше — конечно, это вредно. Магаданцы непривычны к острой пище, и её стоит ограничить до умеренных значений», — пояснила медик.
При этом многие, когда болеют, стараются есть побольше острого, чтобы поскорее выздороветь, а кое-кто даже пьёт для этого «Кока-колу». Эксперт объяснила, что всё это самовнушение, и эти продукты не влияют напрямую на иммунитет. Например, в «Кока-коле» много углеводов, которые дают энергию, но и ведут к ожирению.
«Поэтому, пожалуйста, если вы заболеваете, обращайтесь к проверенному специалисту. Чаще всего это участковый терапевт. Обратитесь к нему, и он назначит правильное лечение», — призывает Инна Степанюк.
Ещё один распространённый миф — что нельзя есть после 18:00. Эксперт пояснила, что это утверждение неверно, и режим питания зависит от режима дня. Можно перестать есть после 18:00, но если человек ложится спать в 20-21:00. Переставать питаться нужно примерно за два часа до отхода ко сну.
Помимо того, что человек ест, для здоровья важно также то, когда он это делает, а также то, сколько спит и занимается ли спортом. Полноценный сон составляет 7-8 часов, а то, во сколько ложится и когда просыпаться, зависит от индивидуальных особенностей.
«Очень важна и физическая активность: ей нужно уделять не меньше 40 минут трижды в неделю. Это может быть спортзал, прогулки по городу или городскому парку. Если хочется большего — это могут быть и более интенсивные тренировки. Но, если у вас есть хронические заболевания, не забудьте проконсультироваться с вашим врачом, стоит ли вам заниматься этим видом спорта», — уточнила Инна Степанюк.
Редакция ЛюдиКолымы.рф желает всем колымчанам активных дней, правильно и вкусно питаться, достаточно спать и заботиться о своём здоровье!
Материал создан в партнёрстве с телеканалом «Колыма-Плюс»